మోనోమాగ్నీషియం ఫాస్ఫేట్, దీనిని మెగ్నీషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబాసిక్ లేదా మెగ్నీషియం డైహైడ్రోజన్ ఫాస్ఫేట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది Mg(H2PO4)2 పరమాణు సూత్రంతో కూడిన రసాయన సమ్మేళనం. ఇది మెగ్నీషియం కాటయాన్స్ (Mg2+) మరియు డైహైడ్రోజన్ ఫాస్ఫేట్ అయాన్లు (H2PO4-)తో కూడిన అకర్బన ఉప్పు.
DICALCIUM ఫాస్ఫాట్ యొక్క భద్రత అంతర్గత లైనింగ్ పాలిథిలిన్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్, జాకెట్ సాక్ లేదా నేసిన బ్యాగ్లో ప్యాక్ చేయబడింది మరియు ప్రతి బ్యాగ్ 25kg లేదా 50kg ఉంటుంది.
సమ్మేళనం ఫాస్ఫేట్ ఒక నిర్దిష్ట పాత్రను కలిగి ఉంటుంది, ప్రధానంగా ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నూడుల్స్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది
సోడియం మెటాఫాస్ఫేట్ సాధారణంగా బేకరీ పులియబెట్టే ఏజెంట్లకు పులియబెట్టే ఆమ్లంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు బేకరీ ప్రక్రియకు అవసరమైన కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువును అందించడానికి బైకార్బోనేట్తో చర్య జరుపుతుంది. వేర్వేరు ఫాస్ఫేట్లు వేర్వేరు పిండి ప్రతిచర్య రేట్లు (RORలు) కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆశించిన బేకింగ్ ప్రభావం (బల్క్ వాల్యూమ్, పోర్ స్ట్రక్చర్, రుచి) ప్రకారం ఫాస్ఫేట్లను సహేతుకంగా ఎంచుకోవచ్చు.
స్పెషాలిటీ ఫాస్ఫేట్లను సాధారణంగా క్లీనర్లలో వాటర్ సాఫ్ట్నర్లుగా ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఫాస్ఫేట్ క్లీనర్లు కొన్ని ప్రాంతాల్లో నియంత్రించబడతాయి ఎందుకంటే ఆల్గే బూమ్-బస్ట్ సైకిల్స్ వాటర్షెడ్లో ఫాస్ఫేట్ ఉద్గారాలను ప్రభావితం చేస్తాయి.
ఫాస్ఫేట్ అనేది ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఆహార సంకలితం. ఆహారంలో దాని అప్లికేషన్తో పాటు, ఇది వ్యవసాయం మరియు రసాయన పరిశ్రమలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫాస్ఫేట్ యొక్క పనితీరు మరియు ఉపయోగం క్రింద వివరంగా వివరించబడింది.