సమ్మేళనం ఫాస్ఫేట్ ఒక నిర్దిష్ట పాత్రను కలిగి ఉంది, ప్రధానంగా ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నూడుల్స్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది, మాంసం యొక్క అయానిక్ బలాన్ని పెంచుతుంది మరియు రంగు-నిలుపుకునే ఏజెంట్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు మరియు దాని అప్లికేషన్ సాపేక్షంగా విస్తృతమైనది.