కాల్షియం ఫాస్ఫేట్లు వివిధ రూపాల్లో కాల్షియం మరియు భాస్వరం మిళితం చేసే ఖనిజాల సమూహం. అవి శరీరం యొక్క పెరుగుదల మరియు నిర్వహణకు చాలా అవసరం, మన ఎముకలు, దంతాలు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ ఆర్టికల్లో, కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ల ప్రయోజనాలను మరియు అవి మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ఎలా సహాయపడతాయో మేము విశ్లేషిస్తాము.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగదారులు, నియంత్రకాలు మరియు ఆహార తయారీదారుల యొక్క క్లిష్టమైన ఆందోళనలలో ఆహార భద్రత ఒకటి. ఆహార పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న ముఖ్యమైన సవాళ్లలో ఆహార కాలుష్యం ఒకటి, బాక్టీరియా వ్యాధికారకాలు ప్రాథమిక అపరాధి. మెగ్నీషియం ఫాస్ఫేట్లు ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి మరియు ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఒక మంచి పరిష్కారం అని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
మోనోమాగ్నీషియం ఫాస్ఫేట్, దీనిని మెగ్నీషియం ఫాస్ఫేట్ మోనోబాసిక్ లేదా మెగ్నీషియం డైహైడ్రోజన్ ఫాస్ఫేట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది Mg(H2PO4)2 పరమాణు సూత్రంతో కూడిన రసాయన సమ్మేళనం. ఇది మెగ్నీషియం కాటయాన్స్ (Mg2+) మరియు డైహైడ్రోజన్ ఫాస్ఫేట్ అయాన్లు (H2PO4-)తో కూడిన అకర్బన ఉప్పు.
DICALCIUM ఫాస్ఫాట్ యొక్క భద్రత అంతర్గత లైనింగ్ పాలిథిలిన్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్, జాకెట్ సాక్ లేదా నేసిన బ్యాగ్లో ప్యాక్ చేయబడింది మరియు ప్రతి బ్యాగ్ 25kg లేదా 50kg ఉంటుంది.
సమ్మేళనం ఫాస్ఫేట్ ఒక నిర్దిష్ట పాత్రను కలిగి ఉంటుంది, ప్రధానంగా ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నూడుల్స్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది
సోడియం మెటాఫాస్ఫేట్ సాధారణంగా బేకరీ పులియబెట్టే ఏజెంట్లకు పులియబెట్టే ఆమ్లంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు బేకరీ ప్రక్రియకు అవసరమైన కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువును అందించడానికి బైకార్బోనేట్తో చర్య జరుపుతుంది. వేర్వేరు ఫాస్ఫేట్లు వేర్వేరు పిండి ప్రతిచర్య రేట్లు (RORలు) కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆశించిన బేకింగ్ ప్రభావం (బల్క్ వాల్యూమ్, పోర్ స్ట్రక్చర్, రుచి) ప్రకారం ఫాస్ఫేట్లను సహేతుకంగా ఎంచుకోవచ్చు.